|
|
Milanese Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg kippenpoulet- 2 ltr water- 150 gr champignons- 150 gr elleboogmacaroni- geraspte kaas- selderij- peterselie- 4 laurierblaadjes- 2 tl gedroogde tijm- zout- peper
Voorbereiding:
Zet de poulet op met het water en de kruiden. Breng dit aan de kook en laat het 2 ? uur trekken.
Bereidingswijze:
Zeef de bouillon, breng ze opnieuw aan de kook, voeg de macaroni toe en laat die gaar worden. Voeg de laatste 5 minuten de in plakjes gesneden champignons en het kippenvlees toe en maak de soep op smaak af met zout en peper.
|
|
|